Fit gofry jaglane

Jaglane gofry są dość wilgotne, mają trochę jajeczny, omletowy smak i dobrze zachowują kształt. Sprawdzą się zarówno w wersji na ciepło prosto z gofrownicy, jak i na zimno. Najbardziej lubię je w wersji na słodko podane z twarogiem z owocami, orzechami i miodem, jednak sam przepis stanowi dobrą bazę do wytrawnych wariacji tej potrawy. Jeżeli nie próbowałeś jeszcze takich gofrów, to gorąco Cię do...

Czytaj więcej »

Zielony koktajl z banana, kiwi i mango

Dziś przedstawiam kolejny koktajl zrobiony z owoców, które akurat nawinęły mi się pod rękę. Dzięki dodatkowi banana, koktajl jest aksamitny i słodki, a kwaskowatość kiwi z cytryną dodaje mu charakteru. Doskonale sprawdzi się z dodatkiem orzechów lub ziaren chia, ale jak najbardziej można się nim cieszyć bez dodatków. Składniki: spora garść szpinaku 1/3 mango banan kiwi 1/2 cytryny Sposób...

Czytaj więcej »

Chili con carne

Moją ulubioną kuchnią jest chyba kuchnia meksykańska. Piszę "chyba", bo moje upodobania wiele zależą od nastoju czy samopoczucia, jednak wydaje mi się, że w większości przypadków wybiorę właśnie meksyk. Dziś przedstawiam moją wariancję na temat jednego z bardziej popularnych dań, czyli chili con carne. Mój przepis jest modyfikacją przepisu ze strony Kwestia Smaku. Chili świetnie smakuje z...

Czytaj więcej »

Pyszne batony orzechowo-kokosowe bez pieczenia

Dziś przedstawiam moje nowe ulubione batony. Są delikatne, słodkie i wręcz rozpływają się w ustach - posmakowały nawet mojemu Narzeczonemu, który zwykle kręci nosem na wszelkie zdrowsze wersje słodyczy.  Przygotowanie batonów jest banalnie proste - jedyna niedogodność konieczność namoczenia daktyli. Ja jakoś nigdy nie lubiłam tego robić i zwykle omijałam szerokim łukiem przepisy, które tego...

Czytaj więcej »

Pierogi ze szpinakiem i serem fetą

Po wielu latach wreszcie udało mi się nauczyć lepić pierogi z falbanką tak, jak to robi moja Babcia i Mama - i niestety wcale nie przesadzam w kwestii czasu. Pierwsze pierogi pomagałam robić Mamie już we wczesnej podstawówce, a falbankę opanowałam zaledwie pod koniec zeszłego roku (czyli po niecałych 15 latach). Sam sposób wbrew moim nieudolnym próbom jest banalny - wystarczy jedynie szczypać kciukiem...

Czytaj więcej »

Zielony koktajl z ananasem, mango i borówkami

W moim codziennym menu zazwyczaj znajdzie się jeden posiłek w formie koktajlu - idealnie sprawdza się w pracy jako słodkie, drugie śniadanie. Zwykle decyduję się na koktajle z dodatkiem szpinaku lub jarmużu - jedzenie takich "zielonych paciek" sprawia mi bardzo dużo satysfakcji :) Poniżej przedstawiam połączenie, które na dobrą sprawą powstało w wyniku czyszczenia lodówki, a do którego ze smakiem...

Czytaj więcej »

Kasza jaglana z pieczonym burakiem, pieczoną papryką i hummusem

Poniższy przepis jest moją wariacją dotyczącą jaglanego słoika zdrowia z książki Jaglany Detoks Marka Zaręby. Jak dla mnie jest to świetne śniadanie - szybkie, smaczne, a przy tym zdrowe! Kasza świetnie sprawdzi się również jako drugie śniadanie zabrane w pojemniku do pracy lub na uczelnie. Buraka i paprykę polecam upiec wcześniej - ja trzymam w lodówce w zamkniętym pojemniku przez kilka dni. To samo...

Czytaj więcej »

Dyniowo-ziemniaczane curry z ciecierzycą

Pierwszy wpis na moim blogu zawiera przepis na pyszne i syte curry, które jest idealne na tę paskudną pogodę za oknem. Co mnie tak urzekło w tym daniu, że aż zdecydowałam się opublikować ten przepis? Ugotowane ziemniaki i dynia nadają daniu świetną konsystencję, ciecierzyca jest wspaniałym dodatkiem, a papryczka chilli przyjemnie rozgrzewa. Podany poniżej przepis starcza na około 3-4 porcje.  Składniki: olej...

Czytaj więcej »