Zielony koktajl z banana, kiwi i mango

Dziś przedstawiam kolejny koktajl zrobiony z owoców, które akurat nawinęły mi się pod rękę. Dzięki dodatkowi banana, koktajl jest aksamitny i słodki, a kwaskowatość kiwi z cytryną dodaje mu charakteru. Doskonale sprawdzi się z dodatkiem orzechów lub ziaren chia, ale jak najbardziej można się nim cieszyć bez dodatków.

Składniki:

• spora garść szpinaku
• 1/3 mango
• banan
• kiwi
• 1/2 cytryny

Sposób przygotowania:

• Szpinak, mango, banan i kiwi kroję na mniejsze kawałki, a z połówki cytryny wyciskam sok.
• Pokrojone składniki blenduję wraz z sokiem z cytryny w blenderze ręcznym lub kielichowym. Gotowy koktajl przelewam do szklanki.

Czytaj więcej »

Zielony koktajl z ananasem, mango i borówkami

W moim codziennym menu zazwyczaj znajdzie się jeden posiłek w formie koktajlu - idealnie sprawdza się w pracy jako słodkie, drugie śniadanie. Zwykle decyduję się na koktajle z dodatkiem szpinaku lub jarmużu - jedzenie takich "zielonych paciek" sprawia mi bardzo dużo satysfakcji :)
Poniżej przedstawiam połączenie, które na dobrą sprawą powstało w wyniku czyszczenia lodówki, a do którego ze smakiem zamierzam powracać.

Składniki:

• spora garść szpinaku
• 50 ml mleczka kokosowego
• 1 gruby plaster ananasa
• 1/3 mango
• garść borówek (u mnie mrożone, wyciągnięte z zamrażarki ok 15 minut przed zrobieniem koktajlu)
• łyżeczka migdałów (opcjonalnie)
• łyżka granatu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

• Szpinak, ananas i mango kroję na mniejsze kawałki i blenduję w blenderze ręcznym lub kielichowym. Jeżeli zależy Ci na tym, żeby koktajl był bardziej gładki, to najpierw zblenduj sam szpinak z mleczkiem kokosowym do uzyskania jednolitej konsystencji i dopiero wtedy dodaj ananas i mango. Gotowy koktajl przelewam do szklanki.
• Borówki również blenduję i dodaję na wierzch koktajlu. 
• Całość posypuję migdałami i granatem.

Czytaj więcej »